El
cardamomo es un condimento que se utiliza para elaborar numerosos platos
asiáticos. Una especia que aporta un sabor único a las recetas y que debido a
sus numerosas propiedades ya era utilizada en la antigüedad para preparar
multitud de remedios contra todo tipo de enfermedades.
El café es
una de las bebidas más consumidas en el mundo, especialmente por las mañanas,
ya que nos aporta esa dosis de energía que necesitamos para empezar los días
despiertos y con fuerza. Pero ¿sabes que aún puedes mejorar esta bebida de la
mañana añadiendo un poco de cardamomo? Además de darle un sabor y aroma únicos,
te ayudará a reforzar tu salud con un sinfín de propiedades curativas:
Beneficios del cardamomo para la
salud
Refuerza el
sistema digestivo
El
cardamomo es una de las hierbas con más propiedades digestivas que existe en la
naturaleza. En su composición encontramos cineol, un aceite esencial que actúa
como un protector de estómago natural, lo cual nos ayuda tanto a prevenir el
dolor estomacal como combatir la gastritis, uno de los problemas digestivos más
habituales.
Otra de sus
grandes virtudes es su excelente capacidad para combatir los gases, los
retortijones y las flatulencias. Además de ello, estimula la actividad de la
tripsina, una enzima que colabora en la digestión de los alimentos, por lo cual
es ideal para aquellas personas que sufren de digestiones pesadas.
Combate la
anemia
El
cardamomo es rico en minerales como el cobre, el manganeso o el hierro, así
como en varios tipos de vitaminas. Un alimento muy nutritivo que estimula la
creación de glóbulos rojos y nos ayuda a prevenir y combatir la anemia.
Refuerza el
sistema inmune
El
cardamomo posee grandes propiedades antisépticas y depurativas, lo cual
favorece la eliminación de las toxinas de nuestro cuerpo, reforzando así las
defensas y nuestra salud. Además, nos ayuda a controlar la presión arterial y
limpiar los riñones.
Combate el
mal aliento
Como casi
todas las especias, el cardamomo posee un aroma intenso que puede asemejarse al
del limón. Además de ello, su gran poder antiséptico nos ayuda a mantener
nuestra boca libre de bacterias, lo cual nos ayuda a disfrutar de un aliento
más fresco y agradable.
Contraindicaciones
del cardamomo
No deberías
tomar cardamomo si estás embarazada, tienes cálculos biliares, sufres de colon
irritable o úlceras estomacales.
Si no
entras en ninguno de los grupos anteriores, ya sabes, empieza a incluir unas
semillas de cardamomo en tu café de la mañana y benefíciate de sus múltiples y
excelentes propiedades curativas.
Fuente:
Soluciones Casera
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