Se trata de
una hortaliza muy conocida por ayudar a mejorar la salud visual y de la piel,
esto es debido a que es una buena fuente de vitamina A y betacaroteno, sin
embargo sus beneficios van mucho más allá y puede incluso prevenir y tratar los
resfriados, la tos y las flemas.
Te hablamos
de las zanahorias. Gracias a su aporte de vitamina C y otras vitaminas del
complejo B contribuyen a fortalecer el sistema inmunológico por lo que
previenen y tratan los trastornos del sistema respiratorio como son la gripe,
catarros y resfriados.
Otros
minerales que se encuentran en las zanahorias son: hierro, potasio, manganeso,
magnesio y fósforo. También contiene vitamina A y C, B y K, todos excelentes
nutrientes que hacen que esta hortaliza posea propiedades digestivas,
diuréticas, antioxidantes y depurativas por nombrar algunas de ellas.
Con la
zanahoria puedes preparar un jarabe contra la tos y para eliminar la flema de
los pulmones. A continuación te explicamos los pasos para prepararlo:
Ingredientes:
- 1/2 kg de zanahorias.
- 3 o 4 cucharadas de miel.
Preparación:
Lava las zanahorias
y córtalas en trozos, después, ponlas en una olla y cubre con agua, poniéndolas
a hervir hasta que estén blandas y retira del fuego.
Con un
tenedor o en la batidora haz un puré con las zanahorias y añade la miel. Mezcla
bien ambos ingredientes y vierte la mezcla en un frasco. El jarabe se debe
conservar en un lugar fresco.
Modo de empleo:
Se
recomienda tomar de 3 a 4 cucharadas del jarabe durante el día. Al cabo de un
par de días empezarás a notar los resultados.
Fuentes e imagines: Viviendo Saludable
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