Nueces anacardos son semillas con forma de
riñón observan a la parte inferior de la manzana del anacardo que crece en las
zonas costeras del noreste de Brasil.
Estos frutos secos tienen excelentes
propiedades curativas que pueden matar a las bacterias que causan el acné,
caries dental, la neumonía y la tuberculosis.
En el mercado se pueden encontrar estos
frutos secos sin la cáscara, eso es debido a que contienen resina cáustica
también conocido como bálsamo de anacardo que se debe quitar cuidadosamente
antes de su uso. Los productores comerciales principales de nueces de la India
hoy en día son Brasil, India, Tanzania, Mozambique y Nigeria.
Los anacardos tienen un contenido de grasa
más bajo que los otros frutos secos, alrededor del 82% de la grasa son ácidos
grasos insaturados, y alrededor de 66% del contenido en ácidos grasos
insaturados son las grasas monoinsaturadas saludables para el corazón, muy
similares a las que se puede encontrar en el aceite de oliva.
Muchos estudios han demostrado que los
pacientes con diabetes consumen esta grasa monoinsaturada reducir el alto nivel
de los niveles de triglicéridos.
El compuesto más eficiente en las nueces de
anacardo son los ácidos anacárdico que tiene la capacidad para matar las
bacterias gram positivas que causa la caries dental, la tuberculosis, el acné,
la lepra, Francisella tularensis, Streptococcus pneumoniae.
1 parte de ácido anacárdicos disuelto por
200.000 partes de agua por un precio tan bajo como 1 parte en 2.000.000 es
absolutamente letal para las bacterias Gram positivas en sólo 15 minutos
Antioxidante, antitumoral y
anti-Helicobacter pylori son también parte del líquido dentro de la cáscara de
nuez de marañón y los ácidos anacárdico.
Escribiendo en la Naturaleza British
Journal of Cancer, un grupo que hizo un análisis informó que el consumo de
frutos secos, incluyendo los anacardos fue descubierto para ser conectado
inversamente con el riesgo de cáncer de páncreas.
Muchos estudios y datos recogidos mostraron
que las mujeres que comen menos 1 onza de nueces de anacardo cada semana baja
el riesgo de desarrollar cálculos
biliares.
1 onza de nueces de anacardo se encuentra a
sólo 28,6 nueces o 2 cucharadas de mantequilla de nuez, y porque puede prevenir
la enfermedad de la vesícula biliar, tal vez es genial para comer anacardos
como un aperitivo por la tarde, o tal vez lanzando algunos anacardos en su
ensalada o avena.
INCLUYENDO
LOS FRUTOS SECOS ES SU DIETA REDUCE EL RIESGO DE AUMENTO DE PESO.
Un estudio reciente publicado en la revista
Obesity muestra que las personas que comen nueces mínimo 2 por semana tienen un
menor riesgo de aumentar de peso.
Un estudio de 28 meses que incluyó 8.865
mujeres y hombres en España adultos descubrió que aquellos que comían frutos
secos mínimo 2 veces por semana, eran 31 por ciento menos propensos a ganar
peso que aquellos que nunca o casi nunca comía nueces.
Entre los participantes en el estudio que
aumentaron de peso, los que nunca o rara vez comían nueces ganaron más peso que
aquellos que comían nueces mínimo 2 veces por semana.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.