La sandía es una fruta refrescante, dulce y
muy bien aceptada por todos, en especial por los niños.
Contiene gran cantidad de potasio, magnesio
y muy pocas calorías, lo que la convierte en una fruta ideal para aquellos que
hacen dieta. Además, es antioxidante y previene el envejecimiento.
Pero además de aprovechar la fruta en sí
misma, también podemos encontrar muchos beneficios en la cáscara de la sandía
que es lo que habitualmente se descarta.
Estas cáscaras son ricas en vitamina A, C,
B6, potasio, zinc y magnesio. También encontramos grandes concentraciones de
licopeno que es un antioxidante protector del organismo ante diferentes
enfermedades y muchos estudios aseguran que la mayor concentración de
nutrientes de la sandía se encuentra precisamente en la cáscara.
Con esto no queremos decir que estuvimos
consumiendo durante años la parte menos nutritiva, sino que además de la fruta
rosada y dulce del interior, también puedes aprovechar el resto de la sandía.
¿Quieres conocer más?
Te ofrecemos un detalle de todos los
beneficios que tiene esta parte de la fruta.
1. Ideal para deportistas
La citrulina es un aminoácido necesario
para los músculos luego de practicar actividad física, haciendo más provechosas
las horas de entrenamiento.
Puede cortarla en trozos y mezclarla en
ensaladas de atún o pollo para incorporar estas vitaminas.
2. Incrementa la libido
La citrulina es nuevamente la responsable
de mejorar la vida sexual, ya que estimula la circulación de la sangre,
distiende los vasos sanguíneos y mejora la función eréctil.
3. Ayuda a bajar de peso
Las cortezas de la sandía contienen altas
proporciones de fibra; algo que lo ayudará a regular la función intestinal,
contribuyendo a perder peso de manera saludable e impedirá que coma en exceso.
Además, funciona como un importante diurético, algo que lo ayudará a eliminar
líquidos de manera natural.
4. Regula la presión arterial
Esta eliminación natural de líquidos
contribuye a mantener una presión arterial óptima. Estudios hechos en pacientes
adultos determinaron que lograron estabilizar la presión arterial gracias a la
cáscara de la sandía.
5. Refuerza el sistema urinario
Muchas veces las mujeres nos vemos
afectadas por las infecciones urinarias, Pues bien, la cáscara de sandía es ideal
para mantener el tracto urinario saludable y libre de infecciones.
Otra forma de aprovecharlas es en batido.
Ingredientes:
- Cáscara de sandía
- 1 Yogur
- Leche (la misma medida que de yogur)
- Azúcar dos cucharadas soperas
- Agregar canela, si gusta
Lavar bien las cáscaras, trozarlas pequeñas
y licuar con el resto de los ingredientes.
Fuente: Saludable.Guru
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