Muchas
veces, los alimentos que comemos inciden directamente en nuestra manera de
hacer las cosas y en prevenir ciertas enfermedades. Pero no nos referimos
solamente a aquellas que afectan a nivel físico de nuestro organismo, sino
también al cerebro.
Estudios
demuestran que la ingesta de diversos alimentos puede mejorar y estimular la
memoria, algo necesario tanto para niños como para adultos y personas de la
tercera edad. Mira cuáles son. Pescados
Los
pescados y, especialmente, los azules son beneficiosos para el cerebro. Éste se
nutre de una buena parte de vitaminas y minerales, además de los ácidos grasos
Omega 3. Y una buena parte de estos se encuentran directamente en los pescados.
Así son
recomendables el salmón, el atún o el bacalao para tener más memoria y aprender
de manera más rápida. Es bueno para los niños, que necesitan mejor su agilidad
mental en el día a día, por lo que pueden comer pescado tres veces por semana.
La falta de estos ácidos Omega 3 puede provocar una reducción de la serotonina,
una hormona que segrega sustancia que nos hace sentir más felices.
Frutos secos
Junto a los
pescados, los frutos secos aportan los nutrientes necesarios que nos pide el
cerebro para su correcto desarrollo. Llevan vitaminas B y E, y una buena parte
de Omega 3, igual que sucede con los pescados. Son ricos en fibra, hierro,
fósforo, calcio y zinc. De entre los frutos secos los mejores son las nueces y
las almendras al contener mejores propiedades, pero podemos comer avellanas,
piñones, castañas? siempre en medida justa y sin que lleven sal.
Fruta
No es que
toda la fruta sea excelente para el cerebro de manera general. Sí se ha
comprobado que las manzanas poseen quercetina, una sustancia que protege el
cerebro de radicales libres, además de aportar otras ventajas para el organismo
de forma general. Además de la manzana, los frutos rojos son ricos y excelentes
amigos de la memoria. Sus propiedades hacen que se frene el envejecimiento
celular y la consecuente falta de memoria.
Qué debemos
evitar
Para que
nuestra memoria permanezca intacta al paso del tiempo, deberemos evitar el
consumo de alcohol y otros estimulantes, tales como el café y las bebidas con
mucho azúcar. De la misma manera que tendremos que reducir aquellos alimentos
que lleven azúcar y sal.
Fuente: El
blog del Mar
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