La
remolacha es una hortaliza muy popular en el mundo. Su color y sabor
particulares hacen que este alimento pueda ser combinado perfectamente con casi
cualquier comida.
En este
artículo de Salud Eficaz vas a descubrir los 7 poderosos motivos por los que
deberías comer remolacha. Este vegetal también conocido con el nombre de
“betabel” posee propiedades muy beneficiosas para nuestra salud. Se caracteriza
por su rica composición en vitaminas A y C, hierro y otros minerales como
magnesio, potasio, calcio, hierro y azufre. También contiene fibra dietética,
ácido fólico y carotenoides.
Acorde a los resultados arrojados por diversos
estudios la remolacha, cuando es consumida regularmente, aporta grandes
beneficios tales como: prevenir el envejecimiento prematuro, problemas
cardiovasculares e inclusive el cáncer. Asimismo, ayuda a regularizar la
presión arterial.
LA REMOLACHA, UN REMEDIO NATURAL CONTRA LA
HIPERTENSIÓN
Según una
investigación dada a conocer por Science Daily, un medio de divulgación
científico, este vegetal reduce la presión arterial alta debido a su rica
composición en nitratos. Estos son bio-procesados hasta convertirse en óxido
nítrico, un elemento vital para nuestra salud cardiovascular, ya que produce
relajación de los vasos sanguíneos, favorece su dilatación y promueve la
circulación sanguínea, con lo cual, en suma, se logra disminuir la presión
arterial y/o prevenir la hipertensión.
MODO DE
PREPARACIÓN Y CONSUMO
La
remolacha es una hortaliza que va muy bien combinada con patatas, zahanoria, y
otras raices a modo de ensaladas. Muchas personas, además, prefieren consumirla
como bebida natural o batidos.
OTROS
BENEFICIOS DE CONSUMIR REMOLACHA
• Combate
la Anemia aportando al organismo el hierro necesario en sangre del cual era
deficitario.
• Ayuda a
una más optima absorción de calcio en el organismo y mejora la piel, cabello y
huesos
• Ayuda a la salud hepática limpiando y
desintoxicando el hígado, purificar la sangre .
• Combate la inflamación gracias a su
contenído en betaína, un compuesto asociado a niveles más bajos de varios
marcadores inflamatorios.
• Optimiza el rendimiento físico. Impulsando
la estamina, la remolacha, según un estudio, quienes consumían este vegetal
antes de ejercitarse, fueron capaces de incrementar el rendimiento físico hasta
en un 16% comparados con quienes no la consumieron.
• Un
anticancerígeno natural: gracias a sus fitonutrientes es posible prevenir el
cáncer a través de la ingesta regular de esta hortaliza. Está demostrado por un
estudio que el extracto de remolacha junto con agua disminuye la masa tumoral
en órganos, de ahí la importancia de hacer bebidas naturales o batidos con la
remolacha.
¿QUÉ
BENEFICIOS TIENEN LAS HOJAS DE LA REMOLACHA?
En adición
a lo previamente expresado, las hojas verdes de betabel también son muy
saludables. Contienen ciertos nutrientes como proteínas, calcio, hierro,
minerales como fósforo, zinc, fibra, vitamina B6, magnesio, cobre, potasio,
manganeso y vitaminas como la A y C. Un dato sorprendente: ¡las hojas de esta
planta posee más hierro que las espinacas!
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familiares, amigos, conocidos y otras personas que pudieran necesitarlo y las
ayudarás a vivir más plenas y saludables.
Fuente: Salud Eficaz
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