Para muchos
de nosotros, la diosa del inframundo Perséfone y las palabras “Petroselinum
crispum”, no tienen relación alguna, pero aunque no lo parezca hay una
trascendencia histórica, esta última (Petroselinum crispum) es el nombre
científico con el cual se le conoce al perejil, el cual fue asociado con el
nombre de la diosa por los antiguos griegos.
La primera aparición del mismo públicamente
entre los seres vivos, ocurrió en la literatura europea por Linneo, considerado
aún hoy en día como “el padre de la taxonomía”. No obstante cuando se requiere
explorar un poco sobre sus inicios, al parecer, su proceso de cultivo se
produjo en los 1500 años, donde fue importado desde Inglaterra. Además, los
herbarios más antiguos hacían referencia al mismo como una cura para múltiples
enfermedades y hoy día se mantiene en el folclore y la medicina herbal.
Perejil para bajar de peso
Hoy día el
perejil es una de las especies más utilizadas en la preparación de comidas
cotidianas o simplemente en la decoración de los mejores platos. Pero, es
ineludible dejar a un lado sus propiedades en el área medicinal, las cuales
proporcionan alto beneficio tanto para la estética como para la salud de las
personas. Para las generaciones pasadas, formaba parte de importantes remedios
y hoy es un ingrediente clave en la preparación del té, con el fin de obtener
lo mejor de sus propiedades y beneficios.
Siendo esta
ramita un potente contenedor de propiedades positivas para tu organismo, te
mostraremos a continuación estas propiedades, para que puedas tenerlas siempre
en cuenta en toda oportunidad.
Propiedades diuréticas del perejil
La
acumulación de agua en el organismo es un problema frecuente, el perejil, por
su parte entre sus principales atributos posee propiedades de tipo diuréticas,
por lo cual forma parte de la solución uno de aquellos diagnosticados con
presión arterial alta. Como un plus importante, se dice que el proceso
diurético está acompañado de la expulsión de los cálculos renales en el
organismo. Sin lugar a dudas, una de las más beneficiosas propiedades del
perejil.
Tratamiento de estómago
Otra de las
potentes propiedades del perejil, son los efectos positivos que este produce en
el estómago, puesto que proporciona beneficios como la estimulación del
apetito, razón por la cual es el ingrediente principal de los chefs. Además es
un remedio sumamente efectivo para detener las flatulencias.
Utilidades del perejil
Hoy en día
el perejil, es considerado un ingrediente de suma importancia para utilizar los
remedios caseros, los cuales se han trasmitido de generación en generación, por
tal razón serán mencionados los principales remedios:
Jugo de perejil
Sumamente
efectivo como un tónico para la limpieza, además de su aporte de vitamina C, es
uno de los remedios más utilizados para las personas con artritis, reumatismo e
inclusive la retención de líquidos. Este sencillo jugo está hecho a base del
zumo de medio limón, media taza de agua y unas ramitas de perejil.
Perejil para los moretones
Las
dolencias y moretones, también son muy bien sanados por esta pequeña ramita.
Con tan solo machacar la misma y aplicar en el área en cuestión, es capaz de
menguar la hinchazón y sanar las dolencias.
Infecciones de la vejiga y cálculos renales
Con el fin
de curar las infecciones de vejiga, el perejil es combinado con arándanos, por
sus efectos diuréticos, hace que se incremente la producción de orina y
proporciona la limpieza requerida en el sistema con la finalidad de sacar del
organismo la bacteria ejecutora del proceso de infección.
Menstruación dolorosa
Al tomar el
té de perejil, se pretende potenciar las contracciones propias del proceso
menstrual con la finalidad de disminuir el dolor producido en dicho proceso,
adicionalmente, minorar la retención de agua, acorta la tensión adquirida. Sin
lugar a dudas, este es otro de los cientos de padecimientos que se pueden
tratar gracias a las propiedades del perejil.
Receta de perejil y limón para bajar de peso
A
continuación, te mostraremos como preparar esta increíble receta que te hará
perder esos kilos de más que tanto te incomodan.
Ingredientes:
• 9 oz /
250 gramos de perejil
• 9 oz /
250 gramos de limón (sin pelar)
• 9 oz /
250 gramos de miel
• 1 taza de
aceite de oliva.
Preparación:
Unir los
ingredientes anteriormente mencionados hasta obtener un punto agradable, se
calcula aproximadamente entre 3 y 5 minutos para este proceso, mantener
refrigerado y consumir en cucharadas. Se aconseja preferentemente consumir esta
preparación en horas de la mañana, y ants de ir a dormir, para que sus efectos
sean mayores.
Medidas de Seguridad:
Una de las
advertencias sobre el perejil, es la contraindicación producida para mujeres
embarazadas o propensas a este estado, mucho menos en aquellas que estén en
procesos de lactancia.
Es
importante consultar a un profesional en la ingesta o inclusión de medicamentos
de índole natural en su dieta actual, puesto que puede generar
contraindicaciones con medicamentos que sean consumidos actualmente.
Fuente: Todo Sobre Mi Planeta y Más

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